Pistoia e il primo evento sulla filiera della pasta

Pistoia e il primo evento sulla filiera della pasta

Si è appena concluso a Pistoia “Un Filo di Pasta”, il primo evento dedicato alla filiera pistoiese della pasta, rappresentata dalla tre aziende che compongono la Rete Pistoia per la pasta: Landucci, Ricciarelli e Chelucci.

KeepUp ha collaborato con altre tre aziende per organizzare e realizzare l’intero evento, promosso da Confindustria e Confcommercio Pistoia e patrocinato dal Comune di Pistoia.

L’atrio del tribunale di piazza Del Duomo ha ospitato una mostra, un percorso sensoriale. Odori, suoni, suggestioni hanno coinvolto il visitatore portandolo a scoprire il valore di questa importante realtà produttiva di Pistoia.

“Un Filo di Pasta” ha così raccontato il piacere di toccare e odorare un grano biologico, di capire come escono i vari formati di pasta dalle trafile in bronzo e di come questi vengono confezionati, di quali proprietà nutrizionali gode la pasta artigianale di qualità.

Alcuni ristoranti del centro storico di Pistoia hanno aderito all’iniziativa cucinando un piatto speciale a base di pasta, che può essere votato dal pubblico assaggiatore.

È bello essere partecipi di una iniziativa così interessante, dove le capacità grafiche e progettuali possono essere di aiuto per la promozione del territorio e delle ricchezze produttive pistoiesi.

Non ci rimane che aspettare il prossimo anno, per farsi guidare nuovamente da Un Filo di Pasta.

Start typing and press Enter to search